香干炒肉
香干炒肉是一道家常菜，做法简单，口感独特，深受广大食客的喜爱。下面就教大家如何制作香干炒肉。
原材料：
- 猪肉 300克
- 香干 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 白胡椒粉 适量
制作过程：
- 瘦肉切成小块，用生抽、盐、料酒、淀粉腌制15分钟；
- 香干切块，葱姜蒜切末；
- 炒锅添加植物油，加入葱姜蒜爆香；
- 将腌制好的肉块放入炒锅中，翻炒至变色，盛出备用；
- 锅中继续加油，放入香干煸炒，炒至香味四溢；
- 放入焯水过的猪肉块，略微翻炒一下，加入白胡椒粉、适量盐，调味后即可出锅。
香干味浓香，口感丰富；加上炒熟的猪肉，更添鲜美；做法简单易学，家常菜肴大全必备的一道。快来试试吧！
