烧麦的做法
烧麦是一道美味的传统中式小吃，深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习制作烧麦的做法吧。
材料：
- 面粉：500克
- 猪肉：300克
- 虾仁：100克
- 韭菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 香菇：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
- 将面粉、适量的盐和水搅拌成面团，静置松弛10分钟。
- 将猪肉剁成肉茸，虾仁剁成虾茸。葱姜蒜切碎，香菇切丁。
- 将猪肉茸与虾茸混合，加入葱姜蒜碎、香菇丁、适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒调味，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄饼，切成小圆片，包入馅料，搓成烧麦形状。
- 锅中加水煮沸，将烧麦放入蒸锅上屉，蒸10分钟即可。
香喷喷的烧麦就做好了！快来品尝一下吧！
