你究竟有多喜欢京酱肉丝？小编也是被这道传统名菜征服了，这道美食吸引人的色香味俱全，在全国各地都有着许多粉丝，因其特色口味、香气四溢，易于经营开店，成为不少创业者站在美食大潮上时最爱的选择之一。
说到京酱肉丝，这项中华传统美食可是有着不少的传说。有说法表示，这是由清朝一位多才多艺的将军创造，此菜品原先名为禄豆腐，历经改良至今成为了京酱肉丝。而京酱肉丝原料相对简单，由豆制品、甜面酱、葱姜蒜等作为调味品，辅以嫩瘦肉制成，口感香甜可口，不愧为华夏特色美食之一。
当然，现在的京酱肉丝格外有特色，其中京酱鸡丝、京酱鸭丝、京酱牛肉丝、京酱豆腐等口感丰富的配合都可以尝到。
口感鲜美开胃的京酱肉丝是广大老百姓餐桌上的常备之一，而其优超的口感和传统的做法更是成为了怀念故乡味道的好选择，想必让很多东北人也感受到了家的味道。无论在哪里，它都能够成为一种牵挂和对家的思念。
不仅是老百姓的最爱，京酱肉丝更是成为了各大餐饮品牌推出的亮点产品之一，大受年轻人的欢迎。在如今这个菜品竞争激烈的时代，京酱肉丝这种传统美食却能够屹立不倒，可见其在美食界中的人气之高。
