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炖梨止咳的家庭配方!

来源:心才杂文网

随着气温的骤降,咳嗽成了冬季最常见的疾病之一。尤其是老人和小孩,更容易受到感冒的困扰。而药物吃多了,对身体的影响不利。那么,炖梨可以起到止咳化痰的作用,不妨学学这个家庭小配方。

材料:

梨1个、冰糖适量、水适量。

做法:

1. 梨去核,去皮,洗净备用,锅中加入水和冰糖,开火烧开。

2. 在水烧开的时候,把梨拍面,放入锅中。

3. 继续隔水炖,保持中火至柔软烂糯。(80分钟左右)

4. 取出炖好的梨放入药用碗中,把糖水倒入碗中,温润时食用即可。

益处:

梨性甘凉,味甘、微酸,具有止咳、清热、润肺、生津、益胃等功效。梨中含有丰富的维生素和有益成分,是很好的滋补佳品。

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