金银花是一种民间常用现代研究表明有着很多的营养价值的食材，最近，《下厨房》分享了一篇关于金银花制作的文章，不再是单调的茶水，这次金银花被制成了甜点，成为了红枣金银花水晶糕。
它除了开胃解毒、润肺养颜等作用外，被制成甜品后口感更佳，味道也更加迷人。下面是红枣金银花水晶糕的制作步骤。
- 准备材料：红枣、金银花、冰糖、明胶粉、开水
- 将金银花放在碗中加入开水焯水泡制2小时成金银花茶
- 红枣放入开水中焯水，去掉皮。将凉后的金银花茶和焯水后的红枣一起放入搅拌器中，打成泥状
- 将明胶粉加入开水中，搅拌均匀，然后混合泥状的金银花茶、红枣，最后加入冰糖，继续搅拌到糖溶解即可。
- 倒入模具中，放入冰箱冷却，成型后即可食用。
这种甜品制作简单，口感好，融合了金银花的健康以及红枣的美味。赶快准备材料动手试一试吧！
