近年来，橄榄油因其健康且美味的特质，成为餐桌上的宠儿。从低卡、高单不饱和脂肪酸含量、防癌、抗氧化等营养角度看，橄榄油是一种理想的食用油。其中，橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低体内胆固醇，有助于调节机体代谢；同时橄榄油中还含有丰富的亚麻烯酸和维生素E等，因此也是防癌、抗氧化的良好来源。
除了健康方面的优点之外，橄榄油还有其独特的鲜果香和苦味。因此在烹饪时，橄榄油可以带来更为丰富的口感和质感。橄榄油的使用方式也多样，可以直接食用拌沙拉或者蘸面包等，也可以作为食材来炒菜加工等，但要注意的是橄榄油不适合高温加热，耐热性差。
橄榄油的好处可不仅仅是在于烹饪时的美食享受哦~经过提炼的橄榄油可以作为护肤品来使用，涂抹身体或者面部可以滋润肌肤，减少皱纹和黑斑的产生，让肌肤更光滑、更有弹性哦。
