作为中原区域重要文化都市，鹤壁的饮食文化历史悠久，厚实多彩。想要品尝正宗的鹤壁美食，就一定不能错过以下这些佳肴！
烩面
烩面是鹤壁传统美食，有三百多年的历史。面条筋道有弹性，浇头汤浓郁味美，让人久久回味。
鹤山城楼羊肉汤
鹤山城楼羊肉汤是鹤壁特色美食，羊肉群集了羊背、羊腿、羊里脊等多种部位，加入枸杞、姜片、黄酒等炖制而成，清汤鲜美爽口。
芝葱豆腐干
芝葱豆腐干是鹤壁的传统小吃，豆腐干口感酥脆，每一口都能感受到浓浓的芝麻和葱香。
杂酱面
杂酱面是鹤壁的传统面食，配料包罗肉末、花生酱、黄瓜丝、芽菜、香菜等厚实配菜，每一口都是满满的幸福感。
