炸丸子是一道美味可口的小吃，不仅易于制作，更是深受大众喜爱。今天小编就来分享一下如何制作炸丸子的做法。
所需配料：
- 猪肉馅100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉2勺
- 盐、五香粉各适量
- 姜末、酱油各适量
- 面包屑适量
- 油适量
做法步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入少量盐、五香粉、姜末和酱油拌匀。
- 将鸡蛋打入碗中，加入淀粉和少量盐打散。
- 将面包屑装入碗中。
- 将已经调好的猪肉馅揉成肉球状。
- 将肉球沾上蛋液，再放入面包屑中滚动均匀。
- 热锅冷油，将肉球放入锅中，用中小火炸至金黄色即可出锅。
小贴士：
- 油温过高会导致炸丸子不熟，油温过低则会导致炸丸子表面不酥。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒面增加色香味俱全的口感。
赶快动手试试吧，相信这道美食一定能够让你大吃一惊！
