翅根的制作方法
翅根是一道美食,它有着惊爆的口感,让人一吃难忘。下面我们来介绍一下翅根的制作方法。
所需材料:
- 鸡翅
- 面粉
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
制作步骤:
- 将鸡翅洗净剁成小块,用盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡翅沾上适量的面粉。
- 热锅凉油,将沾有面粉的鸡翅块放入油锅中,炸至金黄色,出锅沥油,备用。
- 另起锅热油,放入事先调好的调料翻炒均匀。
- 将炸好的鸡翅块放入锅中,迅速翻炒均匀,上浆后捞出即可。
翅根的制作非常简单,只需几步就能完成。炸出的翅根外酥里嫩,口感惊爆,香味扑鼻。不论是家庭聚餐还是朋友聚会,翅根都是一道受欢迎的美食。