墨西哥卷饼是一道来自墨西哥的传统美食，这种口感独特的食物因其十分美味而受到全球的喜爱。每当你去墨西哥或者吃到这种美食时，你都会被其美味和食欲所吸引。如果你不想去到墨西哥，也不是问题，因为我们可以在家就做出美味的墨西哥鸡肉卷！
这一道食谱非常简单、便宜且非常健康！不仅仅是非常好吃，而且适合任何节日。让我们一起来制作美味的墨西哥鸡肉卷吧！
准备材料:
- 墨西哥卷饼
- 鸡胸肉丝
- 鸡肉调味料（辣椒粉、盐、黑胡椒粉）
- 洋葱（剁碎）
- 红色甜椒（切片）
- 蕃茄（切片）
- 芝士
- 沙拉酱
墨西哥鸡肉卷做法：
- 将鸡胸肉切成小条，加入适量的盐、辣椒粉、黑胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏腌制十分钟。
- 在热锅里加入少量食用油，将腌制好的鸡肉丝煸炒至变色，出锅待用。
- 墨西哥卷饼微波加热，放入煎锅中煎香。
- 将芝士和煸炒好的鸡胸肉放在卷饼中央，撒上洋葱、红色甜椒、蕃茄。
- 将沙拉酱均匀涂在鸡胸肉上，把卷饼两端对折后煎至两面金黄。
墨西哥鸡肉卷就做好了，感觉很简单吧！这道菜不仅好吃而且简单快捷，如果你不知道该怎么做晚餐，何不试一试呢？
