海蛎，又称“蚝”，是浅海贝类中很常见的一种。它的壳颜色多数是灰褐色，呈长方形。被誉为深海的“鲜果”，众所周知，海蛎对人体有很好的滋养保健功效。而且口感鲜美，有着“壳里面藏珍珠，肉里面藏鲜味”的美称。
海南儋州产的海蛎，历史悠久，享有“海蛎之乡”的美誉。海蛎肉质坚实，入口细嫩，肥而不腻，肉味鲜美，滋味浓郁。可以生食、蒜蓉蒸、油炸，还可以用来制作特色小吃和佳肴，非常美味。
【探秘中国海蛎】看完这篇你就吃定它了！
来源：心才杂文网
海蛎，又称“蚝”，是浅海贝类中很常见的一种。它的壳颜色多数是灰褐色，呈长方形。被誉为深海的“鲜果”，众所周知，海蛎对人体有很好的滋养保健功效。而且口感鲜美，有着“壳里面藏珍珠，肉里面藏鲜味”的美称。
海南儋州产的海蛎，历史悠久，享有“海蛎之乡”的美誉。海蛎肉质坚实，入口细嫩，肥而不腻，肉味鲜美，滋味浓郁。可以生食、蒜蓉蒸、油炸，还可以用来制作特色小吃和佳肴，非常美味。
