丽江雪桃，因为外表像雪而得名，形状如小灯笼，硬度适中，果肉酸甜可口，生吃十分爽口。丽江雪桃的生长条件十分苛刻，必须种植在同纬度地区，气温和降雨量都得适宜。在厨艺方面，丽江雪桃可谓是佳肴材料，可制成甜品、饮品、酒等。
