夏日高温，人们常感口渴难熬，怎样来消暑解渴呢？喝一碗清凉甜美的绿豆汤是一个不错的选择。今天小编就来为大家介绍一下怎么煮绿豆汤。
材料：绿豆、冰糖、水适量。
操作步骤：
1、将绿豆浸泡在清水中约2小时后洗净，放入锅中加水清洗多次，直到水中无杂质。
2、加水入锅中，水深要盖过绿豆面。
3、开始煮，大火将水煮开后转中火煮40分钟（绿豆煮软）。中途时可用勺子不时将上浮的绿豆拨回水中，以免煮散。
4、放入适量的冰糖，开大火煮开至冰糖全部融化即可。
5、将绿豆汤装入碗中，即可食用。
这样一碗绿豆汤做起来很简单，既营养又清凉。大家快来试试吧！
