陶德砂锅是一种非常受欢迎的厨具，它是以天然无毒无害的岩石制成，具有很好的保温效果，所以在烹饪食物时可以保持食物原汁原味，营养丰富。陶德砂锅制成的锅体厚重，一般外表颜色深，颜色较浅的一般会使用上色剂，建议选购颜色较深的砂锅。
使用陶德砂锅烹饪食物需要掌握一些技巧。首先需要进行“水润”步骤，即把砂锅放入温水中浸泡至少3小时，让其充分吸收水分，增加其保温性能。在烹饪前，必须要将其烧热后稍微晾一下就可以直接使用了。在操作上，不得用水直接冲洗砂锅，而应该使用清洁刷或清洁布清洁。
对于煮汤和煲汤，陶德砂锅也是个不错的选择。在煲鸡汤时，先将鸡肉放入陶德砂锅中，加水不可超过砂锅高度的1/2，然后开中火煮20分钟左右。此时打开锅盖，加入切好的土豆、胡萝卜等食材，接着继续煮30分钟即可。
陶德砂锅是优质的厨具，使用方法不难，但需要注意一些基本的细节，才能更好的发挥其功效，烹制出美味的饭菜。
