广东省兴宁市位于粤东门户，是潮汕文化和客家文化交汇融合之地，素有“岭南园林之乡”和“美食之都”之称，集中了海晏山明、古色古香的旅游景点和美食佳肴，让游客在这里既可以尝遍地方美食，又能领略到独特的市井风情。
广东兴宁市美食资源丰富，特色小吃百余种，其中以猪脚姜、榨菜肉丝捞粉、鲩鱼熏肉、白切鸡、鲜虾云吞面、鹅肝南翔小笼包、叉烧包、水晶包等为代表，让人目不暇接。兴宁市榨菜肉丝汤、榨菜肉丝茶、叉烧面、卤鸡翅、卤蛋等特色美食更是深受游客们的喜爱。同时，这里的夜市也是一大特色景观，饮品小吃琳琅满目，人流不息，热闹非凡。
兴宁市还有许多传统节庆，如在清明节期间举行的“火龙节”，在中秋节期间举行的“市民文化节”等等。这些节庆活动古老而有趣，也可以让游客更好地了解和体验兴宁市的文化底蕴。
除了美食和文化景观，兴宁市还拥有众多自然景点，如树神古木、阿戛瑪鱷魚公園、觀音山風景區、蛇口西江灌溉工程、罕见的古石墓-苗家墓群等。其中，阿戛瑪鱷魚公園惊奇万分，这里有世界上公认的最早的鳄鱼化石和恐龙足迹，被誉为“恐龙和鳄鱼化石博物馆”，非常适合对自然历史感兴趣的游客。
