洋葱不仅是普通家庭烹饪的必备食材，也是不少药膳、健康饮食中不可或缺的一部分。据了解，洋葱能够帮助缓解压力、稳定血糖、降低胆固醇等等，还有一个不太为人所知的功效是缓解消化不良。
消化不良是一种常见的问题，尤其是在现代人饮食追求的高蛋白质、高脂肪、高热量等情况下，常常会导致胃肠问题。而洋葱中的酶具有可促进胃部消化吸收的作用，不仅可以提高肠道免疫力与预防胃癌，还可以协助消化并减轻胃痛、腹胀等不适症状。
此外，洋葱还是一种极其低热量、低糖分，并富含纤维的食物，不仅能够提高饱腹感，降低进食的摄入量，还可以促进肠胃蠕动和清理体内废物，是一种十分健康的食品。
