相信很多人都听过清江鱼这个名字，或许也有不少人已经品尝过了这种美食。那么清江鱼到底是什么来头呢？能够成为美食中的“网红”又是为什么呢？
首先，我们要知道清江鱼的产地主要在湖北省枣阳市清江镇。清江镇位于汉江中游，气候温和，土地肥沃，具备优越的渔业资源和水产养殖基础，是著名的淡水鱼类养殖与加工基地。
第二，清江鱼的种类主要有草鱼、黑鱼、鲢鱼等。草鱼肉厚鲜嫩，营养丰富，是著名的中华名鱼之一。黑鱼肉质细嫩，脂肪含量高，营养价值极高。鲢鱼又称白鲢、银鲢，是皖南、江西和湖南等地最受欢迎的鱼类之一。
第三，清江镇悠久的渔业历史和丰富的渔业资源，为清江鱼赢得了卓越口感。据悉，清江鱼背脊有多根鱼刺，但因鱼肉鲜美，一度被称为“刺花肉”。为了让更多人品尝到这道美味，生产厂家已经在加工过程中采用了专业的去刺工艺。
第四，清江鱼的养殖过程中几乎没有使用任何化学物质，所有饲料严格按照绿色、无公害、有机的标准配制，因此清江鱼背负的是无公害、绿色养殖产品的光环。这也使清江鱼成为了众多消费者追捧的健康食品。
以上就是清江鱼产地的精彩介绍。如此特殊的产地、特殊的种类、特殊的口感以及特殊的养殖条件，都让清江鱼成为美食中的明星，值得一尝。想要品味清江鱼，不妨亲自前往湖北省枣阳市清江镇品尝一番。相信这将是一次美食之旅。
