山竹，又称作红毛丹、蛇皮果，是一种热带水果。它的外形酷似椭圆形的苹果，果皮呈鲜艳的红色，可达到成熟时的59%左右。果肉鲜美多汁，口感软糯，充满独特的香甜味道。
山竹主要生长于热带气候地区，因此它的产季较为特殊。一般来说，山竹的产季在每年的夏季和秋季，主要集中在7月至10月期间。这是因为在这段时间，温度适宜，雨水充沛，非常有利于山竹的生长和成熟。
山竹是属于常绿乔木，通常生长在热带湿润的山区和平原地带。它喜欢温暖湿润的气候环境，对于光照要求较高。因此，在中国，山竹主要分布在广东、广西、海南等南方省份。
山竹不仅口感独特美味，而且含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质。它具有消暑降温、滋补养颜、健脾开胃等功效，被誉为热带水果中的明星。无论是生吃还是制作成汁、冰淇淋、果酱等食品，都能够带来极好的口感和营养价值。
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