牛腩的肉质鲜美适口，番茄的酸甜味道充溢口中，结合起来又是另一种美味，下面来跟着小编的步伐一起来尝试这道美食吧。
做法：
- 将牛腩切块，先焯水去腥，预处理过程完成。
- 锅中倒油，八成热后加入豆瓣酱、花椒炒香。
- 倒入洋葱、大蒜爆香，放入牛腩块煸炒均匀。
- 加入花雕、盐、糖中火炖15分钟。
- 加入剁碎的番茄、番茄酱、大红枣继续炖煮40分钟左右，直到牛肉变得很烂。
- 撒上少量的孜然、香菜末翻炒均匀即可出锅。
番茄牛腩的做法——原汁原味中国家常菜
来源：心才杂文网
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