鲫鱼汤是一道色香味俱全的汤品，在家常饮食中备受欢迎，特别是在夏季更是清凉爽口。今天小编就来介绍一下这道汤品的制作方法及其必备配方。
配料：
- 鲫鱼一条
- 生姜三片
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香油适量
做法：
- 鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净。
- 姜片拍破备用，葱切段。
- 加入适量的水，放入鲫鱼、姜片、葱段、料酒，开大火煮沸。
- 转小火煮20分钟左右，撇去浮沫。
- 加入适量盐，再煮3-5分钟即可。
- 起锅前淋上适量香油，即可食用。
以上就是鲫鱼汤的制作方法及其必备配方，大家可以自己试试，在闲暇时为自己和家人做一顿营养美味的鲫鱼汤，感受下鲜香滋补的口感。
