作为中国宁夏特色美食之一，仲父羊肉面十分出名。该面条配以富有弹性的肉质，吃起来富有嚼劲，让人倍感满足。其主要材料为特产的西北羊肉，搭配小麦面条、大葱、花椒等调料，味道鲜美、浓郁，令人回味无穷。
由于制作中采用的是富含矿物质、微量元素和氨基酸的宁夏纯净山泉水，使此面条口感韧而有嚼劲。而羊肉经过了长时间的烹调，更加香气四溢、入口即化。即使在夏日食用，也能感受到浓郁的羊肉香气。
中国宁夏少数名族美食——仲父羊肉面
来源：心才杂文网
作为中国宁夏特色美食之一，仲父羊肉面十分出名。该面条配以富有弹性的肉质，吃起来富有嚼劲，让人倍感满足。其主要材料为特产的西北羊肉，搭配小麦面条、大葱、花椒等调料，味道鲜美、浓郁，令人回味无穷。
由于制作中采用的是富含矿物质、微量元素和氨基酸的宁夏纯净山泉水，使此面条口感韧而有嚼劲。而羊肉经过了长时间的烹调，更加香气四溢、入口即化。即使在夏日食用，也能感受到浓郁的羊肉香气。
