泊松比，也叫泊松系数，是材料科学中一个非常重要的物理量。它是材料在杨氏模量下的横向收缩和纵向拉伸的比值，是材料力学性质的一个重要参数。泊松比的概念最初由法国科学家西蒙·德·泊松提出的。
泊松比越小，表示在同等的拉伸力下，材料的横向膨胀程度越小，这种材料具有更强的抗拉伸性能。泊松比越大，则表示材料的弹性储存能力越小，材料体积膨胀程度越大。
常见金属材料的泊松比约为0.3-0.4，而铁素体、奥氏体、马氏体等不同晶体结构的泊松比相差很大，但对于同一种合金，不同工艺制取的样品泊松比也有一定的差别。
泊松比是材料科学中一个非常重要的物理量，对于材料力学性质的研究和工程实践都有重大的意义。
