南果梨全名“南化水果梨”，是一种以产地、品种系列命名的一大类梨子，特别是全国以南的发达地区，著名特产众多，南果梨就是其中之一。南果梨的外观小巧玲珑，体积不足普通梨子之一半，却蕴藏着浓郁的水分和独特的口感，在口感上，南果梨不仅有普通梨子的爽脆、清甜的特点，而且还有花蜜的香气和汁水的鲜美，让人不禁回味无穷。
南果梨的产地众多，不同地方的风土气候和栽培方式也会影响南果梨的味道和口感，这也造就了南果梨的多种多样，如江苏盐城的娃娃梨和张家港的水晶梨，以及安徽六安的秦梨，都是口感十分独特的南果梨品种。
在使用上，南果梨可以生吃，熟吃，也可以为各类糕点、西点、果酱等食品原料。
