鼠尾草（学名：Salvia officinalis）又名药用鼠尾草、圣女果．性味苦、微辛、凉，归肺、心、大肠经经，可以清热解毒、平喘宽肺、止汗、止痛、消肿、通阳等功效。
鼠尾草作为一种草本植物，历史悠久，在欧洲、中国等众多国家都有栽培。据研究表明，鼠尾草不仅是一味中药，而且还是一种珍贵的食用植物，应用得非常广泛。
鼠尾草在中国，主要生产地为云南。云南地处青藏高原之南，干燥少雨、多热烟霾，非常适合鼠尾草的生长。近年来，随着人们对饮食健康的重视，鼠尾草越来越受到人们的喜爱。除了作为药材外，鼠尾草还可以制成鼠尾草茶、鼠尾草酒、鼠尾草口香糖、鼠尾草蜂蜜等美食品，其中“鼠尾草茶”和“鼠尾草酒”因其独特的香味，深受消费者的喜爱。
