合肥特产介绍
合肥是一座拥有传统文化气息的历史名城，因地缘文化交融而形成了其独特的食文化，于是就拥有了自己的地方特产。作为安徽省城，合肥的特产不仅丰富多样，而且味道特别好，深受游客的喜爱。
合肥蜜汁火腿
合肥蜜汁火腿是安徽最有名的膜拜之作之一。传统的蜜汁火腿成品，是制作时将原料的火腿浸泡在蜂蜜汁中，使之充分入味，口感香甜，软嫩可口。
合肥炒板栗
合肥炒板栗，名字中的“炒”已经说明了这道美食的主要制作工艺。选取新鲜的板栗，经过剥壳，一分为二，去除膜和内酯，然后用清水煮至八成熟的状态。最后热油倒入适量的冰糖，将已经腌制好的板栗一起翻炒，让板栗表面均匀地沾上红糖制成的糖浆，入口酥脆甜美。
合肥绣球
合肥绣球原名“合肥枣花饼”，属于传统的合肥糕点中的一种，是以枣花为原料制作的。枣花是中国传统的绣球花之一，在合肥皖江路的一个小巷里，有一家很小的糕饼铺，老板娘认真营业着，同样用心地制作着传统的合肥绣球，传承合肥地方风味小吃文化。
