沙参，中药中的佼佼者，有着极高的营养价值。沙参有滋养气血、生津止渴、补中益气、益肺胃等功效，常吃可起到强身健体的作用。想要享受沙参美味，可以试试这道鲜香可口的沙参排骨汤。
食材：沙参10克，排骨500克，生姜2片，枸杞适量，清水适量，盐适量。
步骤：
1. 排骨焯水，洗净备用；
2. 沙参洗净泡发15分钟，备用；
3. 生姜去皮切薄片，备用；
4. 排骨、沙参、生姜一起放入炖盅内，加适量清水，放入枸杞，炖至排骨烂烂的即可；
5. 最后根据个人口味添加适量盐即可。
这道汤的做法简单易学，非常适合家庭做饭。不仅美味可口，还有补中益气、滋阴润燥、清热解毒等功效。喜欢沙参的朋友赶快动手试试吧！
