车工，指运用车床的技艺，将金属材料切削成精密的零部件的工匠。车工技艺在我国已有悠久的历史。自古以来，中国铁匠利用精湛的技艺，打造着各种实用的工具。随着社会的变化和技术的发展，车工作为一种重要的制造技艺，依然发挥着不可替代的作用。
车工操作的机床称为车床，是一种主轴可以旋转的机床。用车床进行精密切削可以完成高精度的计量要求。在工业应用中，车工广泛应用于航空、航天、船舶、机械、电子等行业。在这些行业中，车工的工作精度和要求极高，在大量的加工过程中，每个环节都非常严苛。车工是一项技艺含量较高、操作难度较大的工作。需要长期进行练习和钻研，才能达到高超的水平。
