相信大家吃过小学在校门口或放学回家途中，买来给自己吃或者给好朋友作为礼物的冰糖葫芦吧。它的由来相信大家印象很深刻，但具体的历史起源可能不太清楚。下面小编将带大家一起了解冰糖葫芦的起源和特点！
据史书记载，冰糖葫芦最初出现在中国唐朝时期。唐代著名诗人白居易在其游历琵琶行中，曾这样写道：“市南贩桔叶，中有卖糖葫芦。葫芦口扁，果大络粉，冰糖绵绵洒满面，喷鼻而来可意哉。” 由此可见，糖葫芦流传至今至少已有1300多年的历史。
早期的冰糖葫芦是用山里野生葫芦贮存果蔬的方法演化而成。后来，人们用葫芦贮存糖葫芦，葫芦的形状和特点使得糖葫芦可以保存很长时间。同时，由于糖葫芦具有所有小吃的口感，因此经过一定的改良，冰糖葫芦终于流传广泛，成为了大人小孩都喜欢的零食之一。
如今，冰糖葫芦已经成为了中国传统美食文化的一部分，它的制作过程和品质标准也得到了国家的认可。早在2008年北京奥运会期间，冰糖葫芦就成为了代表中国小吃文化的官方礼品，由此可见其地位已经飞升至国家级别了。
