下午，窗外透着暖阳。坐在窗边的Gloria，抿了一口咖啡，笑着说：“来尝尝这个，酥脆香甜，特别好吃呢！”这个香肠嘴就是她刚刚从厨房拿出来的。这款甜点来自于西方国家，很受欢迎。那这些香肠嘴究竟是什么，又该怎么制作呢？
什么是香肠嘴
香肠嘴是一种甜饼干，通常用薄饼干或脆饼干片做底，再铺上奶油酱、水果、巧克力等淋面。所以，香肠嘴是口感酥脆，甜度适中的小点心。
制作步骤
1.准备材料：面粉100克、奶油40克、细砂糖20克、盐适量、蛋黄1个、柠檬皮屑适量、黄油7克、牛奶适量。
2.将面粉、奶油、细砂糖、盐、蛋黄、柠檬皮屑搅拌成面团，冷藏30分钟。
3.将面团擀成长方形，放入黄油切片，对折3次，再放入冰箱冷藏10分钟。
4.取出后擀成长条状，切成小段，表面刷上蛋液、撒上细砂糖。
5.180度预热烤箱，入烤箱烤15分钟即可。
下午茶美食
香肠嘴的出现成功地将中式和西式美食文化的融合展示在我们面前。拿起一颗香肠嘴，轻轻咬下，酥香的蛋黄饼干与奶黄酱细腻地融合，甜而不腻。和朋友一起来一场展现家庭美食魅力的下午茶party吧！
