韩国鱼糕炒年糕
主要材料：
- 鱼糕200克
- 年糕200克
- 杏鲍菇100克
- 豌豆、胡萝卜少许
- 酱油、糖、白胡椒粉、油等适量
做法：
- 1、豌豆和胡萝卜去皮，小火煮3分钟。
- 2、将鱼糕切成三角形。
- 3、杏鲍菇切段备用。
- 4、热锅加油，小火煸炒鱼糕稍做煎炸。
- 5、加入杏鲍菇、豌豆、胡萝卜，翻炒均匀。
- 6、倒入适量水，烧开后加入年糕，倒入酱油、糖、白胡椒粉调味，煮20~30分钟直到汤汁浓稠即可。
- 7、最后撒点葱末即可。
韩式鱼糕炒年糕是一道很有特色的韩国地方美食，在国内也是一道非常受欢迎的韩式小吃。韩式鱼糕炒年糕是使用鱼糕和年糕作为主要原料，搭配上其他的食材调料制作而成的。做法简单，口感鲜美。
