火腿肠是一道美味可口的食品，非常适合作为早餐或宵夜的选择。下面介绍一种简单的制作方法，让您能够在家轻松享用到美味的火腿肠。
所需材料：
- 火腿片 8片
- 鸡蛋 2个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
- 奶粉适量
步骤：
- 将火腿片切成合适的大小。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和奶粉，搅拌均匀。
- 将火腿片浸泡在鸡蛋液中，使其均匀上浆。
- 取一锅热水，将浸泡过的火腿片放入沸水中焯水一分钟，然后捞出沥干备用。
- 将淀粉均匀撒在火腿片上，轻轻按压，使淀粉粘附在火腿片上。
- 将平底锅加热，倒入适量的食用油，将粘有淀粉的火腿片放入锅中煎至两面金黄。
- 将煎好的火腿片取出，放在厨房纸巾上沥干油份。
- 切成合适的大小，即可享用美味的火腿肠了。
火腿肠的制作非常简单，需要的材料也非常便宜易得。您可以根据个人口味的不同，加入适量的调料，增加火腿肠的口感。无论是作为早餐还是宵夜，火腿肠都能给您带来美味和满足感。