黄酒作为中国久负盛名的传统发酵饮品，向来受到不少饮食兴趣者的钟爱。而在这严寒的冬季，各式黄酒小吃更是引来一阵怪异的美食风潮。今天小编为人人先容几款值得实验的黄酒小吃，让你在享受美食的同时增添几分暖意。
首先是蒸蛋。将鸡蛋打散，加入少量盐和黄酒，再加入适量开水搅拌平均。将蛋液过滤入碗，加少量鲜虾等辅料，放锅里蒸约10分钟即可。这款小吃口感清香、滑嫩，养颜又美容，是许多女性同伙的最爱。
第二款是黄酒杏仁糊。将杏仁用开水烫泡10分钟，剥皮后用黄酒和水加热搅拌，再加入糯米粉煮至浓稠，装入碗中即可。黄酒和杏仁富含厚实的营养，这款小吃是补肺养颜的佳品。
最后是黄酒糯米饭。将糯米淘洗清洁后加入适量黄酒和水，放入电饭锅中煮熟即可。将糯米饭搭配著名的肉松或肉末、豆腐乳等配料，口感绵软且香气四溢，是一款适合全家人分享的美食。
