番茄酱英文为Tomato Sauce，在西方国家受到广泛应用，是许多家庭中经常使用的调味品。
番茄酱是一种用番茄作原料制作的调味酱，以其口感独特、风味浓郁而广受人们喜爱。它多用于制作美式汉堡、烤肉、肉丸、意大利面等食品，或直接作为沙拉调料使用。
番茄酱不仅仅是一种美食，还有着多种功效。番茄酱富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾等，这些物质有助于保持身体健康。另外，番茄酱中的番茄红素也有很高的营养价值，具有抗氧化作用，可以预防多种慢性疾病。
番茄酱也有精神作用。学者们发现，番茄酱中的番茄红素可以改善人体认知能力，增强人的记忆力和学习能力。
由于番茄酱的多重功效和美味风味，他已经成为了西方家庭的必备调味品。
