飘香鸡是一道经典家常菜，味道鲜美，是很多人的最爱。今天我们就为大家介绍一下飘香鸡的家常做法。
材料：
- 鸡腿肉500克
- 面粉适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 油适量
做法：
- 将鸡腿肉切块，加入适量的盐、料酒、生姜、蒜拌匀腌制片刻。
- 将面粉铺在腌制好的鸡肉上，轻轻按压后拍掉多余的面粉。
- 平底锅中倒入适量的油，开火烧热。
- 将裹好面粉的鸡块放入锅中，煎至两面金黄。
- 倒入适量的生抽、老抽、白糖、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖，小火煮15分钟左右，直到汁水收干。
- 淋上适量的香油即可。
正宗的飘香鸡在做法上也不会有太大区别，重要的是选料和烹饪过程中的细节，希望大家喜欢这道美味可口的家常菜。
