苹果以旧换新是指在购买新的苹果产品时，可以将旧的苹果产品交换回来，获得一定的折价以换购新的产品。下面是苹果以旧换新的详细步骤：
1. 到苹果官网或者苹果授权的线下零售店了解以旧换新活动的具体规则和要求。
2. 检查旧设备的完好程度，确保设备能够符合以旧换新的条件。
3. 将旧设备带到苹果授权的线下零售店，或者按照官网上的指引邮寄给苹果。
4. 工作人员会对旧设备进行检查，确认设备的完好程度和价值。
5. 如果旧设备符合以旧换新的条件，将会得到一定的折价，可以用于购买新的苹果产品。
请注意，具体的以旧换新规则和要求可能会因地区和时间而有所不同，建议在进行以旧换新之前，先到官网或者线下零售店了解最新的活动信息。