首页 > 文学杂文 > 美食推荐:蟹黄蛋蒸肉饼,清香软糯,口感十足

美食推荐:蟹黄蛋蒸肉饼,清香软糯,口感十足

来源:心才杂文网

蟹黄蛋蒸肉饼是一道深受人们喜爱的家常美食,它是将肉饼和蟹黄蛋蒸制而成。

我们需要准备肉糜、蟹黄蛋、青葱、姜末、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、老抽、生抽等食材。

将肉糜放入碗中,加入淀粉、鸡蛋、料酒、老抽、生抽、盐搅拌均匀,再加入葱末、姜末和蟹黄蛋拌匀,然后倒入碗中,用勺子压紧。

将碗放入蒸锅中,用旺火隔水蒸10分钟,出锅前撒上葱花即可上桌。

美食推荐:蟹黄蛋蒸肉饼,清香软糯,口感十足

相关信息