中秋节是我国最重要的传统节日之一，每年农历八月十五日，也是一家团圆，亲友欢聚的节日。说到中秋节，必定联想到月饼、桂花糕离不开的土豆、豆角、鸡、鱼也是大家特别钟爱的食物。此外，还有一些传统与创新的菜肴，为我们的团圆饭带来更有味道的选择。
1. 月饼：中秋节最为经典的甜品，其制法炙烤入味深受人们的喜爱，口感绵腻，有各式各样的馅料，比如豆沙、绿茶、红豆等等。有些地区还会在月饼馅内添加银杏、核桃、芝麻等食材来增加口感。
2. 桂花糕：制作流程繁琐，但是通过千锤百炼把桂花香味和糯米浓郁口感完美糅合起来，最后融入果脯、核桃仁等的芝麻馅。超级香！
3. 锅塌豆角：稍加油煎的细嫩豆角和特调的豆酱一同入锅，在火候拿捏完美的情况下，就能烹出糯软的口感，其香气更是独特诱人。
4. 土豆烧鸡：最为经典的中秋成品菜之一，土豆是主食而鸡肉则是重要的蛋白质来源，二者加起来口感更佳。家家户户都会研究自己的做法，比如所有材料的分量，如何调味等等。
5. 苏式排骨：一道口感入味的排骨，最具代表性的做法就是粉蒸排骨。一般选用细而肥瘦相间，带有浓郁肉香的排骨。加上谷物粉、香草和酱油的调味，被蒸出来后，香气十足，口感紧实。
6. 海鲜大会席：如果期望“丰收”的氛围，就离不开丰盛的海鲜晚餐，包括龙虾、鲅鱼、多宝鱼等等。
7. 红烧肉：中国菜品中颇有名气的一道菜式.其特点是带有糖色，表皮红亮金黄，质地酥软多汁。
中秋节同时也是充满创新的节日，许多人都喜欢探索和尝试新口味的美食。上海小龙虾、台湾臭豆腐等现代化美食在中秋节 dinner table 上也备受欢迎。但在玩味中尝新口味的同时，我们也不忘传承经典，回归传统。
