鲫鱼冬瓜汤是中国南方地区常见的汤菜，制作方法简单，口感清淡，营养丰富，受到人们的喜爱。
鲫鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量丰富，是一种非常营养的淡水鱼类。而冬瓜汤则富含矿物质以及各种维生素，有清热解暑的作用。将二者结合在一起煮汤，不仅可以使鲜美的鲫鱼肉香与冬瓜的清甜相得益彰，还可以起到清热解暑的作用。
制作方法：
1. 鲫鱼洗净去鳞，冬瓜去皮去瓤切成小块。
2. 锅中水烧开后放入鲫鱼焯水捞出。
3. 另起锅倒入清水，放入鲫鱼、冬瓜块、枸杞、姜片、葱段等调料。
4. 放入适量盐和鸡精进行调味，煮至冬瓜烂熟即可。
喝鲫鱼冬瓜汤可以让人在炎炎夏日中凉爽解暑，也可以为身体补充重要的营养成分。赶快动手试试吧！
