海兔是一种海洋中常见的贝类动物，肉质鲜嫩，且含有丰富的蛋白质和微量元素，是一道美味可口的海鲜。那么，怎样才能将海兔制作成美味的料理呢？下面来为大家介绍一种简单易学的海兔料理做法。
准备材料：
- 新鲜海兔 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将新鲜海兔剖开，取出内脏，清洗干净。
- 将姜切片，葱切段。
- 将清洗干净的海兔切块，用水漂洗几遍，沥干备用。
- 锅热油，放入姜片和葱段爆香。
- 将海兔块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量料酒，炒匀后倒入适量生抽，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，调入适量盐和胡椒粉，炖煮20分钟至海兔变软烂。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀，即可出锅。
通过以上简单的步骤，一道美味可口的海兔料理就完成了。吃到口中，肉质鲜嫩，汤汁醇香，回味无穷。不仅可以满足口腹之欲，还能补充身体所需营养。快来尝试制作吧！
