春季在这里，各种美食也是应节而生，让你的甜品清单加入新成员吧——黄杨钿甜蛋糕！
日前，有业内知名厨师在论坛上分享了这道美食的做法，让大家都大呼过瘾。黄杨钿甜蛋糕，颜值和口感俱佳，是各类派对、聚餐不可或缺的一种美食。
“黄杨钿甜蛋糕，色泽金黄，表面有一层蜂蜜橙汁浇在糕面上的优质口感，口感入口时先是温暖的蜂蜜，接着是柔韧的败栗，蛋糕淋上饮料、果酱或者冰淇淋都十分美味。”业内人士这样解释黄杨钿甜蛋糕这道甜品的特色。
这道美食最重要的一点，是材料的预处理。需要选取新鲜的黄杨钿，先去掉所有的竹叶和杂质，然后在温水下合适的时间浸泡，再把黄杨钿倒在锅里焯水，直到变色。“然后就是和糕相似的制作流程啦~”看到这里，还不赶快 DIY 一下呢？
