黑鳘鱼，又称黑鱼或巴西鱼，是一种罕见的淡水鱼类，属于鲤形目、鲤科。它们通常栖息在南美洲的亚马逊河流域，以及巴西、哥伦比亚一带的淡水湖泊和河流中。黑鳘鱼体型较大，最长可达1米，体重可超过20公斤。
黑鳘鱼外观呈黑褐色，身体侧扁，鳞片较小而光滑，头部尖长。它们是肉食性动物，以小鱼、虾、蛙等为食。黑鳘鱼游泳速度快，力大如牛，钓起来非常有挑战性。
黑鳘鱼是当地的重要渔业资源之一，其肉质鲜美，肉质细嫩、口感滑嫩，深受当地人喜爱。此外，黑鳘鱼也具有药用价值，其鱼鳔和鱼鳃富含胶原蛋白，对皮肤保健和滋养具有良好效果。
不过，由于黑鳘鱼生长缓慢，繁殖周期长，近年来受到了过度捕捞和栖息地破坏等问题的威胁，种群数量逐渐减少。为保护黑鳘鱼资源，一些地区采取了捕捞限制措施和人工繁育技术，促进其种群恢复和可持续利用。
黑鳘鱼是一种珍贵的淡水鱼类，具有重要的经济和食用价值，也是南美洲湖泊和河流生态系统中的重要物种之一。保护黑鳘鱼资源，对于维护水生生物多样性和生态平衡具有重要意义。
