榆林是陕西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都，拥有各种各样的小吃，在这里，您可以尝到各种别具一格的美食佳肴，今天我们来一起探讨一下榆林的美食界。
第一道菜：辣子鸡。此佳肴以榆林本地鸡肉及辣子为原材料，深受广大食客的喜爱。切开鸡肉，满口香辣，不辣不腻，是一道让人回味无穷的经典之作。
第二道菜：榆林肉夹馍。有人说它是中国最早的汉堡包，它的历史源远流长，文化底蕴深厚。用烤肉馍肉夹，口感鲜美，味道纯正。苏轼曾经在《东坡志味》中写到：“飢到陕北，吃肉夹馍，可知味哉！”
第三道菜：肉丸胡辣汤。这款汤以清水洗净的猪肉为原料，切成肉泥，加调料拌匀后搓成肉丸，汤面上撒上葱花辣椒，肉质鲜嫩，汤头鲜美，配上面饼，回味无穷不已。就连漫画《火影忍者》中的卡卡西老师也不得不忍不住夸赞：“这就是我心目中胡辣汤的味道”。
榆林不仅有这三道经典美食，还有各种美味的小吃等待着你来尝试。所以，如果您要来榆林旅游，不妨品尝一下这些美食，相信您会爱上这里的美味。
