在我们日常生活中，由于饮食习惯及生活方式等原因，很多人的胆固醇值都比较高，这可能会引发各种心血管疾病。那么，胆固醇高如何降低呢？下面这五种食物可以帮助你降低胆固醇，从而保证心血管的健康：
1.大豆制品：富含植物固醇和纤维素，能够降低胆固醇的吸收率，同时还可以提高胆固醇的排泄率。
2.燕麦：燕麦中富含可溶性纤维，可以把胆固醇带走，防止其吸收。
3.坚果：坚果富含单不饱和脂肪酸，对降低血脂有很好的作用。
4.鳕鱼：鳕鱼富含Omega-3脂肪酸和不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够降低胆固醇和三酰甘油的含量。
5.菠菜：菠菜中含有大量的维生素C、E和胡萝卜素，可以保护心血管健康，并且降低胆固醇水平。
