青蒿根是一种来自湿地区域的植物，植株高度多为30-60厘米，根茎呈褐色，质地韧性。青蒿根叶片呈黑绿色，组织较为粗壮，具有怪异的香气。
青蒿根有普遍的药用价值。它含有厚实的挥发油因素，具有优越的抗菌、抗炎和抗氧化功效。青蒿根可以用于治疗伤风、发烧、咳嗽等症状，对呼吸系统有一定的保健作用。此外，青蒿根还可以袪湿解毒，治疗湿疹、疱疹等皮肤病。
青蒿根可以作为药材使用，也可以用于烹饪，有一定的食疗作用。好比，可以用青蒿根煮水喝，有助于消除体内湿气和毒素。青蒿根还可以加入汤料、炒菜等做法中，为菜品增添一股特殊的清香。
