每年到了中秋，家家户户都在准备月饼，可是你想家庭制作，而不是买来的，这里有个小技巧。
首先准备月饼的材料和工具：五仁或其他口味的月饼馅、糯米粉、植物油。
在制作月饼馅时，将所有的坚果都磨成细末，给月饼更好的口感。在做皮时，不要用凉开水和凉油等凉拌做法，这样做出来的月饼非常“难吃”，没有办法满足您的口感要求。有一种更好的方法，是将油热一点，再加入糯米粉拌匀，就可以用来包月饼馅了。
此外，制作月饼时最重要的是撕皮，一定不要让它们太厚，否则口感和口味都无法满足你的要求。
现在，您已经知道如何制作美味的家庭月饼了，快来试试吧！
