生日派对上，最吸引孩子们的就是唤醒味蕾的美味生日蛋糕，蛋糕的制作连大人都能爱不释手，但总有人在无意间遇到蛋糕制作失败的情况。为此，小编特意总结了一份简单易学的生日蛋糕制作步骤，让你在孩子生日的那一天为他展现你的独家甜蜜心意。
配料：
- 两个大鸡蛋
- 白砂糖（80克）
- 低筋面粉（80克）
- 泡打粉（8克）
- 动物奶油（100克）
- 水果（100克）
制作过程：
- 先把奶油软化，可以将放了奶油的盘子放在热水中搅拌，直到奶油变软成油状，用手指轻松搓出凹痕即可。
- 将两个鸡蛋打散，加入80克白砂糖，打至糊状泛白并有细腻的泡沫出现。
- 将泡打粉和低筋面粉过筛后一起加到糊状中，轻轻拌匀，刚刚能流动的糊状便是蛋糕糊了。
- 将烤盘的底部用油纸裱上，再往上抹匀奶油。
- 将蛋糊倒入烤盘中空气排除后，微震一下，以免有大的气泡。
- 烤箱预热10分钟，170度下层的烤盘内，放入蛋糕烤20多分钟即可，具体时间因烤箱有区别而有所不同。
- 当蛋糕烤好后放凉，切片，放上自己喜欢的水果即可。
制作生日蛋糕的过程是充满匠心的，让我们从这个生日狂欢季中掀起一场美食风暴，为孩子送上一个充满爱意的惊喜，创造出美好时光吧！
