甲鱼是一种营养丰富的美食，备受人们喜爱。下面是一些常见的甲鱼的做法，供您参考。
1. 清蒸甲鱼
将甲鱼洗净后，用料酒、生姜片腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上蒸鱼豉油即可。
2. 红烧甲鱼
先将甲鱼用姜蒜炒香，再加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料煮制，直至汤汁收浓。最后撒上葱花即可。
3. 醋溜甲鱼
先将甲鱼切片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。然后将腌制好的甲鱼片放入油锅中煎炸至金黄色，最后加入醋、糖、酱油、蒜末等炒匀即可。
4. 煲汤甲鱼
将甲鱼洗净后切块，与鸡骨、猪骨一同放入煲汤锅中，加入适量的水、姜片、料酒、盐等调料，煲煮2小时即可。
希望以上的甲鱼做法能为您提供一些参考，快来动手做一道美味的甲鱼吧！
