炒饼丝香脆可口，是许多人省钱省力的主食之一。其制作以配料简单，口味清淡、成本低廉而受到大众喜爱，是眾多家庭主妇和下班族的选择。今天，我们就来分享下炒饼丝的家常做法。
炒饼丝的制作用料十分简单，只需面粉、水、油。面粉量可以根据个人口感和数量来增减，适量的水搅拌成面糊，加上均匀的油，调制成均匀的面糊，静置半小时。
接着，我们就可以制作炒饼丝了。将锅洗净烧热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用筷子划圆向外扒。烘烤至面糊凝固变黄，用锅铲将之切成细丝，继续翻炒，直至炒至入味。
最后，加上适量的盐，搅拌均匀后出锅。撒上适量葱花就可以了。炒饼丝味道香脆可口，配上小菜或肉类食用都是不错的选择，还可以加入自己喜欢的相关配料。做起来十分简单方便。快快试着在家做一盘美味可口的炒饼丝吧！
