家庭自制面包的简易制作方法
想要在家制作新鲜美味的面包？下面为大家介绍一种简单易行的面包制作方法。
材料准备：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 盐：5克
- 砂糖：20克
- 黄油：50克
- 温水：适量
步骤：
- 将面粉、酵母、盐、砂糖放入大碗中，搅拌均匀。
- 加入黄油，用手揉搓至黄油均匀分布在面粉中。
- 逐渐加入温水，揉搓成一个柔软的面团。
- 将面团放在台面上，继续揉搓至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大。
- 用手将面团取出，排气，再次揉搓均匀。
- 将面团放入烤盘中，用刀在面团表面划上几刀。
- 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，至面包表面呈金黄色即可。
注意事项：
- 发酵时需保持温暖的环境，可以放置在微波炉内或者烤箱内打开微热模式。
- 烤箱烤箱温度和烤制时间根据个人口感和烤箱性能进行调整。
