炒鱿鱼的做法大全
炒鱿鱼是一道美味可口的海鲜菜品，下面给大家介绍几种不同口味的炒鱿鱼做法。
麻辣炒鱿鱼
1. 准备好新鲜的鱿鱼，洗净切片待用。
2. 热锅倒油，放入适量的干红辣椒和花椒爆炒出香味。
3. 加入蒜末和姜末翻炒至香。
4. 放入鱿鱼片翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽和辣酱，翻炒均匀。
6. 最后加入葱花和香菜末翻炒均匀即可。
清蒸鱿鱼
1. 将鱿鱼处理干净，切成片状。
2. 将鱿鱼片放入碗中，加入少量生抽、料酒、姜蒜末腌制15分钟。
3. 准备蒸锅，加入足够的水，大火烧开后，放入腌制好的鱿鱼片，蒸5分钟即可。
干煸鱿鱼
1. 准备好鱿鱼，去除内脏，洗净切片，放入沸水中焯水一下。
2. 锅中热油，放入蒜末，干辣椒和花椒粒炒香。
3. 加入腌制好的鱿鱼煮炒均匀，直到鱿鱼片稍微变硬。
4. 加入盐、生抽、糖和醋，继续翻炒均匀即可。
